Suraya — це один із найвідоміших ресторанів Філадельфії, який поєднує сучасні арабські смаки з елегантним дизайном і затишною атмосферою. Розташований у районі Fishtown, Suraya швидко здобув популярність завдяки своїй унікальній кухні, що поєднує класичні страви Близького Сходу з інноваційними підходами до приготування та подачі їжі. Заклад пропонує своїм гостям не тільки чудову їжу, але й атмосферу, яка переносить у серце Бейрута, роблячи кожен візит незабутнім досвідом.

Suraya вражає своїм стильним інтер’єром, який поєднує елементи арабської культури з сучасними дизайнерськими рішеннями. Просторі приміщення, стильні меблі та декоративні елементи, що нагадують про Близький Схід, створюють атмосферу тепла та гостинності. Завдяки розташуванню в колишньому складі, заклад має відкритий простір, що додає йому особливого шарму. Крім того, на відкритій терасі ресторану можна насолоджуватися стравами на свіжому повітрі, що робить Suraya ідеальним місцем для обідів чи вечерь в літні місяці.

Меню Suraya відзначається багатством смачних страв, що інтерпретують традиційну близькосхідну кухню через сучасну призму. Основний акцент зроблений на свіжі, сезонні інгредієнти, які поєднуються у стравах, що відображають смаки та аромати Середземномор’я та Близького Сходу. Серед популярних страв:

• Хумус з різними добавками — традиційний хумус, приготований з нуту, оливкової олії та лимону, з додаванням інноваційних інгредієнтів, таких як запечений буряк або карі.
• Шаурма — класичний фалафель або яловичина, приготовані на грилі з оригінальними соусами та спеціями, що дарують неперевершений смак.
• Табуле — свіжий салат з петрушки, помідорів, квасолі та оливок, заправлений оливковою олією та лимонним соком.
• Риба на грилі — риба, приготовлена на вугіллі з унікальними специями та подана з квашеною капустою та оливковою пастою.
• Смачні пити — піти, приготовлені з різними смаками, такі як зі свіжим сиром або фалафелем.

Особливою популярністю серед гостей користуються страви, приготовані в печі на дровах, які додають їм неповторного аромату та смаку.

Suraya також славиться своїм вишуканим вибором напоїв. Тут подають чудові коктейлі з використанням традиційних інгредієнтів Близького Сходу, таких як заатар, кардамон і м’ята. Крім того, є великий вибір арабських чаїв та кави, зокрема традиційного турецького кофе. Для тих, хто любить вина, ресторан пропонує ексклюзивну карту вин, включаючи вино з Лівану та інших регіонів Середземномор’я.

Що стосується десертів, то тут можна скуштувати такі класичні страви, як баклава з фісташками та медом, а також ніжні кнафе — десерт із сиру, фініків і тонкого тесту.

Suraya здобув визнання як один з найкращих ресторанів Філадельфії, і це не випадково. Заклад був відзначений численними нагородами та згадками у національних рейтингах, таких як Bon Appétit, що включав ресторан у список найкращих ресторанів країни. Багато відвідувачів хвалять ресторан за його інноваційний підхід до традиційних страв, а також за відмінний сервіс і атмосферу.

Suraya — це більше, ніж просто ресторан. Це місце, де традиційна близькосхідна кухня зустрічається з сучасним підходом до приготування їжі, створюючи неперевершений кулінарний досвід. Відвідати цей ресторан — це означає познайомитися з новими смаками та ароматами, які залишають незабутнє враження.

Актуальна інформація:
Адреса: 1528 Frankford Ave, Philadelphia, PA 19125, United States
Контакти: +1 (215)-302-1900