У блискучому та динамічному районі Брикелл, де неон зустрічає пальми, а сучасна архітектура прорізає небо над затокою, є місце, що вабить гурманів з усього світу. Це COTE Miami — розкішний ресторан корейського BBQ, який перетворює традиційний досвід грилювання на справжнє гастрономічне шоу. Тут зливаються смак, стиль і вогонь, створюючи атмосферу, що вражає і запам’ятовується надовго.
COTE — це не просто ресторан, це філософія. Він входить до престижної мережі, заснованої в Нью-Йорку, яка встигла здобути зірку Мішлен і серця поціновувачів м’яса по всьому світу. В Маямі COTE продовжив цю переможну ходу, але додав до неї тропічну енергію та дух південного гедонізму.
Ще з перших хвилин перебування тут стає зрозуміло: ти потрапив у світ, де BBQ підносять до рівня витонченого мистецтва. Усе — від ретельно продуманого меню до деталей інтер’єру — спрямовано на те, щоб створити естетичне та сенсорне задоволення.
Простір COTE Miami вражає лаконічною розкішшю. Тепле дерево гармонійно поєднується з мармуром, дзеркальними поверхнями та приглушеним освітленням. Це місце, де можна розслабитися, але водночас відчути себе учасником важливої події — навіть якщо це просто вечеря в колі друзів.
Родзинка інтер’єру — відкриті кухні та великі BBQ-столи, в центрі яких палає вогонь. Ви не лише куштуєте страви, а стаєте свідком їх створення. Це додає до трапези елемент шоу, інтригу та ще більше апетиту.
Серце COTE — це, звісно, м’ясо. Але не просто м’ясо, а справжній вивірений досвід смаку. У меню — відбірні стейки Wagyu, корейські реберця, гостра свиняча грудинка, ідеально мариновані та подані разом із традиційними гарнірами — рисом, кімчі, зеленню та спеціями. Кожен шматок м’яса готується прямо на очах гостей, що перетворює вечерю на інтерактивне гастрономічне дійство.
Окремої уваги заслуговує Butcher’s Feast — дегустаційне меню, створене для тих, хто хоче відчути весь спектр смакових відтінків корейського BBQ. Це не просто набір страв — це подорож через текстури, температуру, маринади й баланс ароматів.
Ще один яскравий елемент COTE — це барна карта, що легко може змагатися з кращими коктейль-барами міста. Окрім класики, тут пропонують авторські мікси, натхненні корейською культурою. Наприклад, Korean Whiskey Sour зі східними нотками або Kimchi Bloody Mary, який об’єднує в одному келиху пекучість, свіжість та пікантність. Вина, настоянки, сидри — усе ретельно підібране до BBQ-меню, підкреслюючи його характер і глибину.
COTE Miami — це ресторан для тих, хто хоче більше, ніж просто смачно поїсти. Це місце, де традиція корейської кухні зустрічається з естетикою сучасного дизайну, де кожен візит стає святом для відчуттів. Атмосфера тут поєднує урбаністичний шик, привітність персоналу та непідробну любов до гастрономії.
Від невимушеного вечора з друзями до вражаючої вечері для двох — COTE Miami пропонує формат, який щоразу відчувається по-новому. Тут можна розпочати вечір з келихом вина, продовжити дегустацією м’яса, насолоджуючись кожним шматком, і завершити все на барі, смакуючи коктейль, який ви точно не забудете.
Актуальна інформація:
Адреса: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, United States
Телефон: +1 (305)-434-4668
